wp_1257140, Autore presso Villa ponte

NON SOLO OLIO: LE CONSERVE DI VILLA PONTE

apr 11,2018 Commenti disabilitati

Considerato che l’olio extravergine di oliva biologico rappresenta il dettaglio finale e mancante per qualsiasi tipo di pietanza e condimento ad esso abbinato, abbiamo voluto espandere la nostra gamma di prodotti finalizzata alla buona cucina e all’arricchimento della tavola dei nostri clienti facendo loro provare prodotti unici e genuini con ingredienti puramente siciliani.

Da questo nostro intento nascono:

Villa Ponte salsa di pomodoro;
Caponata di Melanzane;
Olive della nonna.

EVENTI IN CAMPAGNA OLEARIA!

apr 10,2018 Commenti disabilitati

Le domeniche della campagna olearia raccontano una tradizione che si perpetua da secoli.

In particolar modo, il nostro lavoro viene accompagnato dall’entusiasmo dei nostri clienti i quali avranno l’occasione di vedere con i propri occhi l’intero processo della molitura e , infine, assaggiare l’olio appena prodotto su fette di buon pane caldo fatto in casa.

Tutte le domeniche vi aspettiamo presso il nostro frantoio in Contrada Ponte 5, 97012 Chiaramonte Gulfi ( RG ).

Per info: info@villaponte.com

Ufficio: 0932/928705

o la nostra pagina ufficiale Facebook: Azienda Agricola Villa Ponte

Il principe del Monocultivar/Monovarietale: Siculum D.O.P Biologico (Consorzio di tutela D.O.P Monti Iblei – sottozona Gulfi)

mar 26,2018 Commenti disabilitati

Siculum D.O.P Biologico si è distinto per anni tra i migliori oli italiani. Dalla cultivar Tonda Iblea che da decine di secoli domina la Sottozona Gulfi, si estrae un olio dal colore verde dorato che profuma di erba fresca appena tagliata. Al gusto è decisamente armonico, amaro e piccante e con un notevole sentore di pomodoro verde, carciofo e frutta bianca. Naturalmente, l’olio prodotto deriva dalla raccolta e molitura delle olive effettuata necessariamente in 24 h.

COME USARLO IN CUCINA
Apprezzabile sui legumi, carne alla brace, verdure lesse e insalate miste.